Инфляция на бытовом уровне

Доброго всем времени суток. Инфляция на пикабу - тема избитая. Было много постов про продукты и машины, стройматериалы и т.д. Ниже приведу мои наблюдения. Товары разных категорий, без продуктов. Продукты это отдельная история. Просто прошел по магазинам. Сравнение с ценами 2018-2019 годов, они ещё из памяти не выветрились.

За бытовой химией всегда хожу в "Оптиму", вроде дешевле чем везде, плюс жёлтые ценники на всякое. Цены буду указывать без скидок, для исключения путаницы.

Мешки мусорные 120 л.(один и тот же производитель).
2018г.-95р.; сейчас 130р.

Шампунь Syoss 400 мл.
2018 - 200р.; сейчас 300 р.

Дезодорант Axe
2018 - 190р.; сейчас - 280р.

Кондиционер Lenor 2 литра
2018 - 200р.; сейчас-289р.

Белизна Sanfor 1л.
2018 - 75р.; сейчас -97 р.

Таблетки для посудомойки finish 3 in 1 50штук
2018 - 900 р. ; сейчас 1200 р. ( по акции их время от времени можно было за 500 рублей урвать, сейчас по акции 650 р.).

Шампунь Head&Shoulders 400 мл.
2018 - 200р.; сейчас 320р.

Три года назад брал электронную книгу - 4700 рублей. Недели две назад уронил - разбил экран. Полез на сайтах искать по днсам и мвидео. Нашел точно такую же - 7200 рублей.

Давняя мечта - холодильник Syde by Syde. Уже как раз три года на него облизываюсь. Определённая модель. Когда в 18 году только начал слюни на него пускать - 57 тысяч. Жаба душила. Сейчас - 79900. Жаба душить продолжает.

В связи с этим у меня наверное академический вопрос: я понимаю, что якобы официальную инфляцию считают по совокупности товаров и услуг, но что же в этой совокупности подешевело на 20-25%, чтобы компенсировать подорожание всего остального на 30%, чтобы официальная инфляция была 5%?
Есть очень большое подозрение, что после 19 числа доллар перестанут держать и он в течении месяцев трех-четырех уйдёт в район 80-85 рублей. В связи с этим уже большое желание задушить жабу и купить этот чертов холодильник, а заодно обновить позиции по бытовой технике, а оставшуюся часть заначки перевести в доллары.

P.S. Просто интересно - какую цифру Росстат нарисует по итогам 2021 года? Я думаю, чтобы совсем народ не бесить - нарисуют 7-8%. И объяснят это баксами, которые в штатах раздавали. Как всегда логика кривая, но и так пойдёт....